Home First Page Dietitians Fat হারাতে চান? ডায়েটিশিয়ানরা এই 4টি ‘স্বাস্থ্যকর’ ডিনারের খাবারগুলিকে বাদ দিতে বলেছেন

Dietitians Fat হারাতে চান? ডায়েটিশিয়ানরা এই 4টি ‘স্বাস্থ্যকর’ ডিনারের খাবারগুলিকে বাদ দিতে বলেছেন

Dietitians Fat হারাতে চান? ডায়েটিশিয়ানরা এই 4টি 'স্বাস্থ্যকর' রাতের খাবার বাদ দিতে বলেছেন

by Swaccha Barta
Dietitians Fat হারাতে চান?

অনেক খাবার আছে যা মনে হয়-এবং এমনকি দাবি করতে পারে-স্বাস্থ্যকর। বাস্তবে, যদিও, তারা আসলে আপনার ওজন কমানোর পরিকল্পনার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এই কারণেই কেনাকাটার সময় পুষ্টির লেবেলগুলিতে মনোযোগ দেওয়া এবং স্বাস্থ্যকর খাবার কীভাবে অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে প্রক্রিয়াজাত পরিমার্জিত খাবারের মতো একই পরিমাণ ক্যালোরি এবং অস্বাস্থ্যকর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে তা বিবেচনা করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। দেখা যাচ্ছে, কিছু ডিনারের খাবার রয়েছে যা বিশেষজ্ঞরা বলে যে আপনার থেকে দূরে থাকা উচিত, যদিও সেগুলি একটি ভাল বিকল্প বলে মনে হয়, কারণ এর ফলে Dietitians Fat হতে পারে।

যে চারটি “স্বাস্থ্যকর” রাতের খাবার যা আপনাকে Dietitians Fat হারাতে কাটাতে হবে তার মধ্যে রয়েছে বাদামী চাল, কুইনো, মিষ্টি আলু এবং পুরো গমের পাস্তা। যদিও এগুলি অল্প মাত্রায় স্বাস্থ্যকর এবং উপকারী হতে পারে, আপনি যদি এই রাতের খাবারগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে খান তবে এগুলি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে এবং এর ফলে ইনসুলিন প্রতিরোধের সৃষ্টি হয়। এই খাবারগুলির প্রতিটির স্বাস্থ্যের প্রভাব এবং নীচে কিছু স্বাস্থ্যকর বিকল্প সম্পর্কে আরও জানুন!


Brown Rice – 

যদিও বাদামী চাল একটি সম্পূর্ণ শস্য যা ফাইবার সমৃদ্ধ এবং আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে, রিচার্ডস বলেছেন যে “এটি এখনও একটি কার্বোহাইড্রেট যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধে অবদান রাখতে পারে।” ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স না শুধুমাত্র Dietitians Fat জমা হতে পারে, কিন্তু এটি উচ্চ রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা (হাইপারগ্লাইসেমিয়া) হতে পারে। সময়ের সাথে সাথে, হাইপারগ্লাইসেমিয়া প্রিডায়াবেটিস এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস হতে পারে। “আপনি যদি ভিসারাল চর্বি হারানোর চেষ্টা করছেন, তাহলে ব্রাউন রাইস সহ আপনার কার্বোহাইড্রেট খাওয়া কমাতে সহায়ক হতে পারে,” তিনি যোগ করেন।

 Dietitians Fat | Brown Rice

Dietitians Fat | Brown Rice



পরিবর্তে, রিচার্ডস চর্বিহীন প্রোটিন সহ একটি ফুলকপি চাল ভাজা খাওয়ার পরামর্শ দেন। “ফুলকপির চাল হল একটি কম কার্বোহাইড্রেট বিশিষ্ট ঐতিহ্যবাহী চালের বিকল্প যা ফাইবার এবং পুষ্টিতে বেশি, একটি চর্বিহীন প্রোটিন যোগ করা, যেমন মুরগি বা টোফু, আপনাকে পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করতে সাহায্য করতে পারে।” 


Quinoa –

বাদামী চালের মতো, কুইনোয়া হল আরেকটি সম্পূর্ণ শস্য যা প্রোটিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ যা আপনাকে পাউন্ড কমাতে সাহায্য করতে পারে। “তবে, বাদামী চালের মতো, এটি এখনও একটি কার্বোহাইড্রেট যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধে অবদান রাখতে পারে। “Dietitians Fat হারাতে, কুইনোয়া সহ আপনার কার্বোহাইড্রেট খাওয়া কমাতে উপকারী হতে পারে।”

 Dietitians Fat | Quinoa

Dietitians Fat | Quinoa

রিচার্ডস সবজি এবং টোফু বা চিংড়ি দিয়ে একটি সুস্বাদু ভাজা চেষ্টা করার পরামর্শ দেন। “এই খাবারে কার্বোহাইড্রেট কম এবং ফাইবার এবং প্রোটিন বেশি। শাকসবজি ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে, যখন টফু বা চিংড়ি প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সরবরাহ করে,” সে বলে। বিশেষজ্ঞরা সম্মত হন যে ওজন কমানোর জন্য টোফু হল উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংসের সেরা প্রতিস্থাপন।


Sweet Potatoes – 


এখন, আমরা মিষ্টি আলু পছন্দ করি, কিন্তু, যেমন তারা বলে, খুব বেশি ভালো জিনিস। “মিষ্টি আলু হল পুষ্টিকর মূল [সবজি] যা ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে বেশি, ” রিচার্ডস নোট করেন। “তবে, তারা একটি কার্বোহাইড্রেট যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধে অবদান রাখতে পারে।” এই কারণেই আপনি যদি Dietitians Fat হারানোর চেষ্টা করছেন, তবে তিনি মিষ্টি আলুর মতো কার্বোহাইড্রেট খাওয়া সীমিত করার পরামর্শ দেন।

একটি স্বাস্থ্যকর ডিনার খাবার যা রিচার্ডস যথেষ্ট সুপারিশ করতে পারে না তা হল ভাজা সবজি সহ একটি গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট। “এই খাবারে প্রোটিন এবং ফাইবার বেশি, যা আপনাকে পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করতে সাহায্য করতে পারে,” তিনি বলেন। “ভাজা শাকসবজিতে কার্বোহাইড্রেট কম থাকে এবং ভিটামিন ও মিনারেল সমৃদ্ধ।” কিছু স্বাস্থ্যকর সবজি যা আপনি খেতে পারেন তা হল বাটারনাট স্কোয়াশ, জুচিনি এবং বেল মরিচ


Whole Wheat Pasta – 


সবশেষে, সতর্ক করেছেন যে পুরো গমের পাস্তা, যদিও ফাইবার বেশি এবং ক্যালোরি কম, তবুও অতিরিক্ত খাওয়া হলে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। “হোল গমের পাস্তা হল একটি সম্পূর্ণ শস্যের পাস্তা যেটিতে ফাইবার এবং পুষ্টিগুণ বেশি। যাইহোক, এটি এখনও একটি কার্বোহাইড্রেট যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধে অবদান রাখতে পারে,” সে বলে৷ “আপনি যদি ভিসারাল চর্বি হারানোর চেষ্টা করছেন, তাহলে পুরো গমের পাস্তা সহ আপনার কার্বোহাইড্রেট খাওয়া কমাতে সহায়ক হতে পারে।”

 Dietitians Fat | Whole Wheat Pasta

Dietitians Fat | Whole Wheat Pasta

সুতরাং, পরিবর্তে, তিনি রাতের খাবারের জন্য একটি পালং শাক সালাদ সহ একটি গ্রিলড সালমন বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন। “স্যামন প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির একটি ভাল উত্স, যা প্রদাহ কমাতে এবং ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে,” সে নোট করে। এবং, পালং শাকের সালাদে ফাইবার বেশি এবং কার্বোহাইড্রেট কম!


The Bottom Line – 

দিনের শেষে, এই সম্পূর্ণ শস্য এবং পুষ্টিকর শাকসবজি সুপারিশকৃত মাত্রায় স্বাস্থ্যকর, কিন্তু বলেছেন যে এগুলি অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। যদি আপনি তা করেন, তাহলে এর ফলে ইনসুলিন প্রতিরোধের সৃষ্টি হতে পারে যা Dietitians Fat কমানো কঠিন করে তুলতে পারে।

Related Articles

Leave a Comment